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Bonjour à toutes et à tous,



Nous sommes dimanche 29 mars, nous sommes la semaine 14 et vendredi 3 avril c’est le jour d'une livraison supplémentaire du panier.

Pour passer commande vous pouvez contacter Michel à la boutique 05.55.20.73.26 mardi de 10h-12h et de 15h-18h et le mercredi de 10h-12h et sur l’adresse électronique du

panier-paysan.asso@orange.fr ainsi que sur le site : www.panier-paysan-correze.com

Ouverture du site lundi 30 mars à 9h00



Pour chaque commande passée par internet vous devez recevoir un message de confirmation de celle-ci. Si vous ne le recevez pas regardez dans vos indésirables et si un doute n'hésitez pas à téléphoner à Michel.



Nous avons décidé de faire une nouvelle livraison cette semaine avec les même modalités que la semaine dernière. Les abonnements ne seront pas pris en compte pour cette livraison supplémentaire. Nous tenons à vous informer qu'actuellement Emeline et Lionel peuvent livrer 80 paniers de légumes. Quand ceux-ci seront atteints, les paniers de légumes ne seront plus sur le site. Mais il n'y a pas que les légumes au PPHC donc vous pouvez vous régaler avec les nombreux produits que proposent les producteurs dont des nouveaux :



Les jardins des Monédières : Pain paysan au levain, 500 gr ou 1 kg, composé de 3 farines , grand épeautre, blé semi complet et seigle , céréales produites en bio par Colin et Julie Joga au moulin du Bech de Darazac. La pétrissée est faite à la main et cuite au feu de bois dans un four d'une contenance d'environ trente kilos. Le fournil, datant de fin 1950 est installé tout près des cascades de la Virolle, sur la commune de Lestards".



Ferme fromagère Lou Roc : notre ferme fromagère biologique est située sur les hauteurs des gorges de la Dordogne, à Murat de Saint Martin-la-Méanne, juste à côté d’un magnifique point de vue nommé le Roc du chien ou en patois, Lou Roc ! Nous produisons et proposons en vente directe toute une gamme de produits fermiers biologiques : - des produits laitiers au lait cru de vache comme de la faisselle, du fromage blanc battu, un tartinable à l’ail des ours et des petits frais nature ou aromatisé. - des produits saisonniers comme du jus de pomme et de la confiture de châtaigne. La ferme est en activité depuis 1773 et a évolué au cours de son histoire et de ses paysan.ne.s d’une ferme de veau de lait sous la mère à une ferme laitière et maintenant fromagère, avec l’arrivée d’Hélène. Les vaches sont blanches, noires et marrons ( Holstein et Montbéliarde pour les races), elles sont nourries la majeur partie de l’année à l’herbe et aux céréales, produites sur la ferme. Nous engageons une transition alimentaire pour arrêter l’ensilage et produire du lait au foin l’hiver.

La Ferme de Blandine, pas de livraison cette semaine mais il est demandé de précommander pour le prochain panier. Il y a de la saucisse sèche à la ferme du gagnou et une prochaine livraison aussi le 10 mars.



 

Le Jardin des Dilanges : de la sève de bouleau pasteurisé.



A la boutique du coin : des oranges, des clémentines, des avocats, bananes, citrons, des pommes juliette suivant arrivage...



Et toujours les différents pains, les poulets, les canards, les sels, les pruneaux et noisettes, sans oublier les miels et ses produits dérivés, la viande de veau, les fromages en frais chèvre et brebis mais si vous aimez les chèvres secs vous serez servis, les yaourts bio natures ou aromatisés, les légumes, les coulis, la viande de porc, l'agneau et du lapin mais aussi le jus de pomme pasteurisé (rupture) ainsi que du jus de pom' cassis, les bières de la brasserie des anges. Sous réserve de disponibilité chez les producteurs et de mise à jour.



Pour suivre notre actualité facebook @panierpaysandehautecorreze



  Les commandes peuvent être passées via le site internet jusqu'à mercredi matin 12h. Par téléphone A La Boutique du Coin au 05 55 20 73 26 le mardi de 10h à 12h et de 15h à 18h et mercredi de 10h à 12h



- Commandez ici, à la carte, vos produits paysans en début de semaine

- Recevez votre panier chez un consommateur-relais, près de chez vous.

-Réglez à la réception du panier soit au relais soit envoyer votre paiement par courrier.

Informations auprès de Michel du mardi au samedi aux heures de la boutique 9h00-12h00 et 15h00-18h00 au 05 55 20 73 26.

Sur les questions d'éthique, transports et emballages, association, participation des consommateurs, etc. : consultez la rubrique « Démarche »