Panier Paysan, produits et producteurs bio en haute Corrèze

Tarama 200gr

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Tarama 200gr

Origine : Elaboré en France - Barthouil

* la pièce

Tarama doux et crémeux élaboré à partir d'oeufs de cabillaud sauvage islandais fumés dans nos fumoirs traditionnels au bois d'aulne. Ingrédients : huile de tournesol*, oeufs de cabillaud sauvage fumés 37 %, lait*, pain* (farine de blé*, levain de blé, sel marin), sel. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique

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Tartare d'algues classique 100gr 51€/kg

Algues fraîches, juste émincées et marinées. C'est la recette originelle de Bord à bord depuis plus de 25 ans ! Ingrédients : algues* 30 % (dulse*, laitue de mer*, wakamé*), huile d'olive vierge extra*, cornichon et câpre au vinaigre*, oignon*, huile de colza vierge*, échalote*, ail*. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique

* la pièce

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Houmous de haricot blanc à la truffe blanche d'été 1.2% et poivre noir 150g

Un délicat houmous de haricot blanc aux marquants de truffe blanche d'été et de poivre noir. Une recette qui embarque les papilles pour une parenthèse festive inédite grâce à son caractère très crémeux et ses notes aromatiques truffées et poivrées uniques. Une recette dont la composition est 100% bio, sans aucun acidifiant, colorant, ni conservateur. Recette fabriquée dans notre atelier en Bretagne, à partir de légumineuses issues de productions agricoles bios et françaises, positives pour la biodiversité des écosystèmes de nos régions. Haricot blanc* (origine France) 62 %, huile de colza*, jus de citrons* de Sicile, pâte de graines de sésame* décortiquées, eau, brisures de truffe d'été* (Tuber aestivum Vitt.) 1,2%, sel de Guérande, arôme naturel de truffe blanche d'Alba* (Tuber magnatum P.), poivre noir* 0,06 %, huile essentielle de poivre noir* 0,02%.

* la pièce

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Rillettes de noix de St Jacques aux aromates 90gr

Ingrédients : noix de Saint-Jacques 38 % (Chlamys opercularis), lieu noir, crème fraîche*, échalotes* 9 %, carottes*, beurre*, farine de blé*, protéines de lait*, sel de Guérande, persil* 0,5 %, ail* 0,1 %, poivre blanc*. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique Retrouvez en bouche le goût généreux et délicat des noix de St Jacques. Telle une recette précieuse, ces rillettes sont cuisinées au beurre, revenues aux échalotes et au persil. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

* la pièce

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Oeufs de truite bio 80gr

Ingrédients : œufs de truite* 97 % (Oncorhynchus mykiss), sel. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique

* la pièce

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Taharama bio 150gr

Une recette 100 % bio, vraie et naturelle : aucun OGM, acidifiant, colorant, conservateur, ni marqueur d'ultra-transformation. Recette fabriquée dans notre atelier en Bretagne, à partir d’algues bretonnes et de légumineuses issues de productions agricoles bios et françaises, positives pour la biodiversité des écosystèmes de nos régions. Ingrédients : haricot blanc* 62 %, huile de colza*, jus de citrons de Sicile*, algue dulse* 6,9 % (dulse*, sel de mer), sel de Guérande, poivre*, poudre de betterave*. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique

* la pièce

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Panettone traditionnel au beurre bio 750gr

* la pièce