Carré de côtes Rôti de côtes à cuire au four Les côtes sont prédécoupées pour faciliter le service Dites nous le nombre de personnes autour de la table pour ajuster le poids

cotelettes d'agneau découvertes premières et filets A griller ou en carré d'agneau sur demande

Navarin d'agneau: collier et poitrine d'agneau à mijoter

Agneau entier découpé conditionné selon les différents morceaux: collier/poitrine/épaule/gigot/cotelettes/abats demandez si vous désirez une découpe particulière le prix est 12.30€/kg carcasse les agneaux pèsent de 16 à 20kg selon les saisons

Quart d'agneau gigot est composé d'un gigot de côtelettes et un peu de navarin

Le demi agneau est composé de 1gigot 1épaule des côtelettes (découvertes,premières et filets) de collier et de poitrine + les abats N'hésitez à demander une découpe particulière

Le Quart d'agneau épaule de 3 à 4kg est composé d'une épaule de côtelettes et un peu de navarin

Epaule d'agneau non désossée

Gigot entier ou raccourci sur demande

Tranche de gigot à griller

Foie, coeur, rognon n'hésitez pas à préciser votre commande