Lapin Curry CoCo
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Pour 6 :
Difficulté :Très facile
Prix : Bon marché
Type de recette : Plat principal
Temps de préparation : 15mns
Temps de cuisson : 45mns
Ingrédients
1 lapin 1.6 Kg
3 oignons
4 gousses d'ail
5 cà soupe de curry
1.5 boite de lait de coco soit 600g
1 /2 boite de tomate
1 bouillon de volaille
Instructions
Faire dorer les morceaux de lapin dans l'huile d'olivve - Réserver
Faire dorer oignons eminces, puis l'ail
Ajouter le curry, sel, poivre, faire grilloter
Mouillez avec un bouillon de volaille
Rajouter la tomate,et faire réduire un peu la sauce - gouter et rectifier en curry si besoin
Rajouter le lapin et le lait de coco
Faire cuire 45 mns à feu doux
Un délice !!!