Vin bio issu du Domaine de Coutancie en Dordogne
Les raisins sont cueillis à pleine maturité, pour en capter au maximum le fruit. La vendange est manuelle puis égrappage et macération Nous élevons en cuve pendant 8 à 9 mois puis se fait la mise en bouteille à la propriété Cépages: 50% Merlot; 50% Cabernet franc et sauvignon
A consommer avec modération
La méthode traditionnelle est issue du vin blanc vinifié à la propriété. Ensuite un petit lot de ce vin est pris en charge par une maison qui est spécialisée dans la mise en bouteille des vins effervescents.
Domaine de Coutancie - Dordogne
A consommer avec modération
La méthode traditionnelle est issue du vin blanc vinifié à la propriété. Ensuite un petit lot de ce vin est pris en charge par une maison qui est spécialisée dans la mise en bouteille des vins effervescents.
Domaine de Coutancie - Dordogne
A consommer avec modération