3 à 5 pavés coupés dans le rumsteak de boeuf, emballés sous-vide par environ 500 gr

Deux paquets de 3 à 4 steaks de différentes catégories

Tripes de boeuf, coupées et emballés par environ 1 kg

préparation de viande maigre de veau hachée, salée, poivrée, mise sous vide