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Terrine de lapin ...à vos fourneaux !

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Pour 10 :

Difficulté :Facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Entrée

Ingrédients

1 lapin pour terrine, correspond à environ 2 kg de viande désossée


1 kg de poitrine de cochon


et le reste en fonction de vos envies : vin blanc, noisettes, pruneaux, etc...

Instructions

Terinne de lapin...à vos fourneaux !


Il y a mille et une recettes de terrine de lapin ou de rillettes, et chacun a aussi une recette familiale transmis par sa grand mère ou son grand père...alors lancez-vous!


Pour accompagner une salade fraîche ou en tartines pour les gourmands, vous régalerez vos invités !


Terrine de lapin aux noisettes, à la sariette, aux pruneaux, rillettes au vin blanc...à consommer en frais ou à prévoir en bocaux pour les pique-niques.


Bonne préparation et bonne dégsutation !