29/11/2020

Nous sommes dimanche 29 novembre, nous allons débuter la semaine 49, le mois de décembre et vendredi c'est la prochaine livraison du PPHC. Dorénavant, le site du Panier Paysan de Haute-Corrèze est ouvert depuis le début de la semaine et comme la dernière fois nous avons déjà beaucoup de commandes. Merci à vous.

Les disponibilités :

En légumes cette semaine la ferme maraîchères des Hortsgrand propose dans ses paniers. Le petit est composé de : 1 salade, 1 kg de pomme de terre monalisa chair tendre, 1 kg de carottes, 800gr de poireaux et 1 chou chinois; le moyen aura 250gr de mâche et 600gr de fenouil en plus et 1.5kg de pomme de terre; pour le grand on rajoute un butternut et il y aura 2 kg de pomme de terre. Pour cette semaine les commandes sont déjà closes. Les paniers de la ferme de Blandine sont disponibles à la vente, il en reste une vingtaine et vous pouvez aussi compléter avec les légumes à la carte de Le Jardin de Dillanges qui se réduisent malgré tout. Il n'y a plus de pomme de terre et carottes mais il reste des potimarron, butternut et longue de Nice. De quoi faire potages, purées et autres gratins.

En viande, à la ferme de Blandine il n'y aura pas de vache ni veau jusqu'à fin février 2021. Sinon pour cette semaine, vous pouvez il y aura de l'agneau, du poulet, du canard, des colis de cochons...

En fromage, les chèvres de la ferme de Blandine sont au repos donc il faudra patienter les prochaines mise bas pour avoir du fromage frais fin mars 2021. Il reste encore un peu de fromages secs. A la ferme fromagère Lou Roc c'est la saison des nouveautés : deux fromages aromatisés le roc and pepper ( fromage lactique enrobé de poivre) et le rocail (fromage lactique enrobé d'ail) et le tartinable nature qui est un fromage fraiségoutté en sac et légèrement salé. A déguster tel que ou en l'aromatisant à son goût. Sans oublier le grand'roc : c'est du p'tit roc mais en grand...

En épicerie, Michel propose toujours en promo polenta bio, sucre blond bio kg, riz thaï 1/2 complet 3 kg (2 sacs disponibles) et du couscous 1/2 complet. En fruits bio : kiwis et pamplemouse le retour, oranges, bananes, citrons, clémentines, avocats, mangues, pommes, raisins blancs... mais aussi dattes et abricots secs en vrac. Et quelques nouveautés à découvrir au rayon frais ainsi que produits d'entretien.

Sinon La Trousse de novembre 2020 est arrivé, voir à presse/livre, qui passe en mensuel et un prix qui change 3,50, retour de la fleur de sel de Noirmoutier avec un petit nouveau le sel fou et toujours pruneaux, fromages de vaches, yaourts, fromages de brebis et plein de bonnes choses à manger.

Pour les abonnés, merci de nous dire si vous êtes absents cette semaine. Quand vous avez passé votre commande vous devez recevoir un message de confirmation donc si vous n'en recevez pas un c'est qu'il y a un problème avec celle-ci donc n'hésitez pas à envoyer un message à Michel lundi matin de 9h00 à 12h00 ou lui téléphoner mardi de 9h30-12h00 15h00-18h00 et mercredi de 9h30-12h00 : 05.55.20.73.26.

photo : Les nouveautés à la ferme fromagère Lou Roc