Saaïa signifie "semer" en alsacien, facile de deviner mes origines. Cela fait plus de 10 ans que je multiplie des semences potagères et florales biologiques et reproductibles. Mais il aura fallu du temps pour trouver l'endroit où je pourrai pérenniser mon activité. C'est en 2019 que nous avons trouvé, avec Elisa Loos ma compagne, une ferme et ses 10 hectares sur la commune de Laval-sur-Luzège. J'y ai développé la production de semences sur 6000 m2 de plein champs et 400 m2 de serre froide.

Cette année, j'ai décidé de diversifier l'activité en proposant en vente directe mes stocks de semences. C'est un travail colossal et je remercie le Panier Paysan de me permettre de faciliter cette démarche. 

Le catalogue des variétés proposées est assez diversifié et atypique, ce qui fait aussi sa singularité. Cela va évoluer d'une année à l'autre.

Rechercher des variétés perdues de notre patrimoine ou hors du commun, notamment pour leur beauté ou leur qualité gustative, est une de mes tâches de semenciers qui me motive tout particulièrement.

- Classement par ordre alphabétique, toutes variétés confondues ;

- Toutes les variétés sont testées avant commercialisation et oscillent entre 80 et 100% de taux de germination ;

Petit lexique : 

- annuelle > le cycle complet de la plante, du semis à la fructification, est réalisé en une saison ;

- bisannuelle > le cycle complet de la plante est réalisé en deux saisons ; le froid de l’hiver permettant en général de stopper la
phase végétative et d’amorcer la phase reproductive ;
- vivace > qui revient année après année ;

- Gramme ou graines ? Un "g" = gramme, "graines" = graines !

- Vous pourrez voir qu'un petit nombre de variétés ne sont pas de ma production (tomate noire de Crimée, laitue verte de Limoges, Radichetta, Nigelle). En effet, avec des collègues et amis semenciers, nous échangeons des productions pour nous soutenir mais aussi diversifier et augmenter la gamme proposée.